Kroakemandels
©VisitGent
Gefrituurde erwten, de kaviaar van het volk
In olie gebakken, flink gezouten erwten die uit een puntzak gegeten worden en vooral tijdens de Gentse Feesten te krijgen zijn.
Deze lekkernij vind je nog in enkele volkscafés
Je kunt de kroakemandels het hele jaar door proeven in Café Folklore of ervan genieten tijdens de jaarlijkse Patersholfeesten.
