©Nicolas Vantomme
Bar Bask bringt die spanische baskische Stimmung nach Gent. Die Chefköche Sam D'Huyvetter, Gilles Bogaert und Jordin Michiels grillen Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte und machen Bar Bask auf diese Weise zum heißesten Ort in Gent.
Hier genießt man eine baskisch inspirierte Küche mit ein wenig Rock ’n’ Roll auf eine ungezwungene Weise. Gerichte zum Teilen stehen im Mittelpunkt, was bedeutet, dass man selbst das Menü zusammensetzen kann.
Auf dem Menü findet man Pintxos, baskische Tapas, ein ausführliches Angebot an Grilltellern mit Fisch und Meeresfrüchten und Fleischgerichte. Es gibt aber auch vegetarische Optionen.
Die Philosophie von Bar Bask ist in ihrem Motto zusammengefasst: „We make fire, we make the rules!“ So werden Kaisergranate hier mit den Händen gegessen und filieren die Köche einen Steinbutt einfach am Tisch.
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