©Stad Gent - Dienst Economie
Koffiebranderij Vandekerckhove zag het licht in 1854. Al vijf generaties lang wordt het volledige koffieproces, van groene boon tot en met de perfect gezette kop koffie ter plaatse gerealiseerd.
In het logo van de zaak herken je Arthur Rimbaud, geboren in 1854, die na zijn schrijfcarrière koffiehandelaar werd. Er werd zelfs een koffie naar hem genoemd.
De hier ontwikkelde melanges aarden perfect in de “third wave of coffee”: een nieuwe wereldwijde trend waarin koffie opnieuw als een ambachtelijk product gezien wordt. Hierbij krijgt het blootleggen van unieke smaakeigenschappen van koffie tijdens het branden meer aandacht. Ook de nieuwe “slow coffee” maken hier deel van uit.
Naast koffie is er een ruim theeassortiment en vind je er alle accessoires om te genieten van een heerlijke kop koffie of thee.
De informatie gaat verder onder de afbeeldingen.
