Bij Modest kun je ontbijten, brunchen en lunchen. Hier staan pittige dames aan het roer die een extravagant en perfect gekruide maaltijd op je bord toveren. Alles wordt bereidt met lokaal geteelde ingrediënten van boeren binnen een straal van 20km.

Hier krijg je geen croissants of avocadotoasts maar spinaziewafeltjes, banh xeo pancakes met traag gegaard buikspek, american pancakes met lemon curd en gekarameliseerde witte chocolade, ... 

Tijdens het weekend kun je je bij Modest laten verwennen met een uitgebreid 4 of 5 gangen brunch menu.

Op weekdagen eet je er à la carte of kies je voor uitgebreide menu's.

De bestsellers zoals american pancakes, brioche french toast en cilbir eitjes staan het hele jaar door op de kaart. De rest wisselt per seizoen.

De informatie gaat verder onder de afbeeldingen.