
©By Chef Yoshi
De chef, Yoshi Mizuno, kookte eerder al in verschillende hoogstaande restaurants in Japan, Brazilië, Nieuw-Zeeland en Australië. Verwacht je dus aan verrassende combinaties van ingrediënten die elkaar versterken, en een smaakvol geheel vormen.
Tip: indien je een plekje aan de toog kan bemachtigen, zie je chef Yoshi trouwens aan het werk in de keuken.