Jan Van Den Bon

Hier kiest men resoluut voor seizoensproducten onder andere van eigen tuin en daarmee waren ze hun tijd ver vooruit. De keuken is Frans-Belgisch van inslag en er wordt naar gestreefd om alle zintuigen te beroeren. 

Het herenhuis is indrukwekkend en uitnodigend, evenals de tuin, die als volwaardig onderdeel van de culinaire totaalervaring wordt gezien.