Adamsappel
Eén van die exotische vruchten die Van Eyck tijdens zijn diplomatieke reizen zou leren kennen hebben, is de adamsappel. De adamsappel of etrog is een citroenhybride ontstaan door de kruising van een pompelmoes, citroen en limoen. De etrog stond vroeger bekend als de verboden vrucht en heeft dus een grote symbolische betekenis. Naast de adamsappel zijn ook andere inheemse soorten zoals de Italiaanse cipres, de dadelpalm, de vijgenboom en de granaatappel zeer goed te herkennen. In de periode 1428-1429 verbleef Van Eyck tien maanden in het huidige Spanje en Portugal waar hij ruim de tijd had om de mediterrane flora te leren kennen en van dichtbij te bestuderen. En dat blijkt ook te kloppen, want uit onderzoek van tuinhistoricus John Hooper Harvey is gebleken dat veel soorten die op het Lam Gods geïdentificeerd zijn in de vijftiende eeuw op het Iberisch schiereiland voorkwamen.
Of het nu exotische vruchten die hij tijdens één van zijn reizen heeft leren kennen of rotspartijen uit zijn geboortestreek Dinant zijn, Jan Van Eyck neemt zijn omgeving op als een spons en voegt verschillende losstaande elementen samen tot één geheel die een representatieve weergave vormen van zijn wereldbeeld.