©Maste
Restaurant Maste - een samenvoegsel van Sam’s naam en die van zijn echtgenote Stefanie - betekent leuk en gezellig met vrienden en familie eten, zonder dat de focus op kwaliteit verloren gaat.
Sam Van Houcke heeft zijn vaardigheden als chef niet te danken aan opgedane ervaring bij grote restaurants. In plaats daarvan heeft hij zijn naam gemaakt bij het grote publiek door mee te doen aan internationale wedstrijden. Na een overgangsjaar waarin hij grote prijzen won, zoals de Europese ‘Global Chef Challenge’, opende hij restaurant Maste in Gent. In dit restaurant staat de Hygge-cultuur - de Deense gezelligheid - centraal.
Hygge komt bij Maste niet alleen terug in het eten, maar de gehele uitstraling van het restaurant. Zo bewijst Sam iedere dag dat een restaurant op hoog niveau niet stijf hoeft te zijn.
De informatie gaat verder onder de afbeeldingen.
